植物界中很多植物都有自己的味道，它们除了有观赏价值之外，还可以当做香料！用于增添食物、饮品、香水和药物等产品的味道或气味。香料植物的香气通常来自它们的花朵、叶子、果实、根茎或树皮等部分。那么你知道著名香料植物有哪些吗？今天咱们足记网的小编就给大家介绍一下世界十大著名香料植物~
1、玫瑰
作为观赏植物，花朵用于食品和提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品等工业。【足记网】
2、佛手柑
佛手柑这种由芸香目芸香科植物佛手结出的果实，是有着细长弯曲果瓣的奇特果形，而这种散发着扑鼻芳香的果实的果、皮和叶均可被提取芳香油，并被广泛应用于食品、饮料、烟酒等领域。
3、莳萝
莳萝原产地为印度，是一种特别古老的植物，有着5000多年的历史了，它的味道闻起来很特殊，有点类似于香芹，辛辣中带着甜味。
4、茉莉花
茉莉花是一种会在每年的5至8月开出极香花朵的素馨属直立或攀援灌木，而开出来的无论是单瓣还是重瓣花朵，都是著名的花茶原料和重要的香精原料。
5、鸢尾
原产于中国中部和日本，主要分布在中国中南部。供观赏，花香气淡雅，可调制香水，根状茎可作中药，具有消炎作用。
6、薄荷
薄荷算是着里面大家最熟悉的一种植物的，味道特别的清凉，药用有清热解毒以及缓解瘙痒的功效，作为调料可以提鲜，糖果以及平时的护肤品和化妆品也会添加薄荷。
7、檀香
檀香是有着较高经济价值，黄金之树美称的常绿小乔木，而从这个树种的根部和主干碎才提取出的精油，还成为高档制香制品厂争相采购的原材料，并拥有了液体黄金的美称。
8、迷迭香
迷迭香是一种迷迭香属灌木植物，从这种植物的花和叶子中提取的迷迭香精油与优质抗氧化剂，其中精油被广泛应用于空气清新剂、香料等日用化工业领域中，植物本身还会广泛应用在西餐烹饪中。
9、藿香
藿香在国内很常见，又被称作“鱼香”，主要被用作药材，有消除胃胀气的功效，还可以添加到食物之中，起到调料的效果品，尤其是烹饪鱼时。
10、柠檬香茅
柠檬香茅长得很像稻谷，让人觉得闻起来是青草的味道，其实它的气味是很浓郁的香甜感，在东南亚地区是比较常见的，尤其是印度和斯里兰卡，欧洲人喜欢用它提取精油。
以上就是小编今天介绍的世界十大著名香料植物，这些植物为我们的食物和生活增添了丰富的香气，使我们的饮食更加美味！
